Le manger italien revisité trouve ses lettres à Rabat avec un nouveau restaurant bien disposé à se confirmer dans le paysage gastronomique de la capitale : IL 288 (IL Due Otto Otto) ou le secret d´une cuisine inspirée des terres ensoleillées. Ce Food Garden à l´ambiance décontractée propose des repas chaleureux à l´image des contrées dont il se réclame. Situé au centre ville de Rabat dans l´enceinte de l´Onomo Hotel Rabat Terminus, le restaurant appuie sa carte sur des produits de saison agrémentés au meilleur de la cuisine méditerranéenne.
La carte prend des airs méditerranéens du simple et de l’aappétissant! Au rendez-vous : légumes, pâtes fraiches préparées tous les jours, viandes et poissons succulents… Des Antipasti délicieusement légers : Saumon mariné aux agrumes et vinaigrette de moutarde douce, Salade de roquette aux tomates séchées et à la vinaigrette balsamique (…). Suivis de plats plus affirmés : Risotto noir à l’encre de seiche et aux calamars, Boeuf fumé aux tomates et piments rouges, Jarret d’agneau braisé au romarin et jus de cuisson à l’huile d’argan (…). Il y a aussi la possibilité de s´en remettre aux suggestions du jour, écrites par un chef au mood gourmand. Pour finir en douceur panna cotta, tiramisu ou choux à la crème et chocolat fondu, le tout accompagné de délicieux mocktails frais et vitaminés
Avec sa décoration à la fois vintage et épurée, IL 288 offre un cadre agréable et reposant assorti d´un joli patio arboré. Cosy, tranquillo et piacevole, le lieu invite à la détente et au bien manger, que l´on soit seul ou accompagné. Ne vous le faites pas conter ! Venez et récupérez votre carte de fidélité pour une réduction de -20% au 5èmepassage et un repas offert au 10ème passage. Adeptes du cocooning ? Pas de souci, IL288 propose un service de livraison via Glovo et Jumia afin d´enchanter les papilles de ses habitués où qu´ils soient.
Le restaurant dispense également des cooking classes à tous ceux qui souhaitent révéler le cordon bleu en eux. Ouvert au public (6 pers max par module) l´Atelier des chefs se pose comme le circuit gastronomique des aficionados. Les plus chanceux vont ainsi apprendre à préparer des pâtes fraiches de A à Z avant de les déguster al dente. IL288 accueille tout le monde en fournissant qui plus est tabliers, gants et toques. Après la dégustation, les participants sont invités à passer à table pour de bon avec au menu : une entrée, un plat, un dessert et des boissons soft.
Par ailleurs, les intéressés sont invités à se détendre à une séance de Yoga Vinyasa histoire de faire le plein d´énergie et de bonnes ondes dans la mezzanine du restaurant. Respiration, étirements, méditation, la zenitude reprend le dessus l´espace d´une heure, avant de déboucher sur un diner healthy composé d´une entrée, d´un plat, d´un dessert et d´un jus detox. Touche finale d´une semaine commencée sainement.
La programmation du IL288 est disponible sur les pages Facebook et Instagram @il288.rabat
