mustapha amal 
Si le Guide Michelin ne distingue pas les hôtels, la Kasbah Tamadot vient d’obtenir ses 3 Clefs Michelin de l’hospitalité pour excellence du service, raffinement du cadre, exigence environnementale et ancrage culturel profond. Bien implantée à flanc de montagne, à quelque 1 300 mètres d’altitude dans la vallée d’Asni, la Kasbah Tamadot semble flotter entre ciel et pierre. Derrière ses murs ocres bordés de cyprès et de bougainvilliers, on découvre un paysage intemporel de beauté naturelle, de l’hospitalité ancestrale et d’un luxe à visage humain.
Propriété du groupe Virgin Limited Edition de Sir Richard Branson, ce lieu singulier demeure incontestablement un modèle vivant de tourisme durable.
L’architecture épouse le paysage : murs en pisé, coupoles, zelliges, patios ombragés et terrasses où le silence s’étire au rythme du vent. Chaque détail, des lanternes de cuivre aux portes en bois sculpté, témoigne d’un respect scrupuleux du patrimoine artisanal marocain.
À l’intérieur, 28 chambres et suites seulement, chacune différente, décorée avec des pièces uniques issues des souks ou d’ateliers berbères. Rien d’ostentatoire, le luxe ici se mesure à la sincérité de la matière et à la justesse du geste.
L’âme de la Kasbah Tamadot réside aussi dans sa philosophie sociale. Près de 98 % du personnel provient des villages environnants. Beaucoup ont été formés sur place, grâce à la Eve Branson Foundation, fondation créée par la mère de Richard Branson pour soutenir l’éducation et l’artisanat dans la région. Cette intégration façonne la vie quotidienne du lieu.
La fondation a permis l’ouverture de centres d’apprentissage pour jeunes femmes, d’ateliers de tapis, de broderie et de menuiserie et la mise en place de programmes d’alphabétisation. Les produits artisanaux réalisés y sont ensuite vendus à la Kasbah, créant une économie circulaire locale.
Dans une région où la sécheresse et la pression hydrique deviennent des défis quotidiens, la Kasbah Tamadot se distingue par une gestion exemplaire des ressources.
Le complexe dispose de systèmes de filtration et de recyclage de l’eau, de panneaux solaires et d’un potager biologique qui alimente la cuisine.
Les déchets sont triés, compostés ou réutilisés, et les produits d’entretien sont biodégradables.
L’énergie propre y est mesurée, employée avec discernement. Le raffinement s’exprime ici dans la maîtrise. Cette sobriété assumée crée un luxe d’un autre genre, un luxe tranquille, conscient, respectueux du territoire.
La gastronomie est un autre fort de la philosophie Tamadot. Le chef revisite la cuisine marocaine avec élégance et légèreté dans les tagines aux légumes du jardin, des pastillas délicates, des viandes grillées aux herbes de montagne, etc. Chez lui, les saveurs locales dialoguent avec des influences méditerranéennes et britanniques, c’est le clin d’œil discret au propriétaire.
La carte des vins met en avant des crus marocains de Meknès et d’Essaouira, choisis pour leur faible empreinte carbone et leur singularité aromatique.
Le dîner, sur la terrasse principale face au coucher de soleil sur le Toubkal, devient une expérience totale : lumière, silence, air pur, cuisine, tout converge vers un moment d’harmonie.
Le succès de la Kasbah Tamadot prouve qu’un modèle hôtelier responsable peut être économiquement viable, attractif pour une clientèle internationale exigeante et exemplaire pour l’industrie touristique.
En somme, s’il existait un Guide Michelin de l’hospitalité durable, la Kasbah Tamadot décrocherait sans hésitation trois étoiles d’âme : Une étoile pour sa beauté architecturale et son enracinement culturel, une autre pour son engagement social profond et une troisième étoile pour sa conscience écologique exemplaire.
