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Catégorie : Gastronomie

Gastronomie
Jean-Denis Rieubland, nouveau patron des cuisines du Four Seasons Resort Marrakech

Jean-Denis Rieubland, nouveau patron des cuisines du Four Seasons Resort Marrakech

Désormais, le Four Seasons Resort Marrakech confie la direction de ses cuisines à Jean-Denis Rieubland, Meilleur Ouvrier de France et figure respectée de la gastronomie française. Une nomination bienvenue, quand on sait qu’à  Marrakech, les

Gastronomie
Gault & Millau désigne Chef Mehdi Tobrouki Meilleur Pâtissier du Maroc

Gault & Millau désigne Chef Mehdi Tobrouki Meilleur Pâtissier du Maroc

Quelques mois seulement après son ouverture au cœur du Triangle d’Or à Casablanca, Maison Carvi voit son exigence récompensée par une distinction majeure. Son Chef Pâtissier, Mehdi Tobrouki, a été désigné Meilleur Pâtissier du Maroc

Gastronomie
Chef Fayçal Bettioui honoré par le Guide Gault & Millau Maroc 2026

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Le Guide Gault & Millau Maroc 2026 a été officiellement dévoilé lors d’un gala organisé au Waldorf Astoria Rabat Salé. Cette première édition, fruit de plusieurs mois d’inspections anonymes et indépendantes, repose sur l’évaluation de plus de 220 restaurants répartis

Gastronomie
Pépère ouvre son Sports Bar à Marrakech

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(Communiqué de presse) Marrakech a désormais son sports bar nouvelle génération. Pépère Marrakech, qui vient d'ouvrir ses portes à Guéliz, propose une formule pensée pour les amateurs de grands rendez-vous sportifs : écrans pour toutes

Gastronomie
Retour de Buddha-Bar Beach à Tamouda Bay

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Le Buddha-Bar Beach du Banyan Tree Tamouda Bay ouvre une nouvelle saison estivale marquée par l’élargissement de son offre de divertissement, de restauration et d’expériences événementielles sur le littoral méditerranéen marocain. Pour cette quatrième édition,

Gastronomie
La 2ème édition de Ledda Academy impulse l’insertion des femmes dans les métiers de bouche

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Décidément, la pâtisserie marocaine devient aussi un outil d’insertion économique et de professionnalisation des jeunes talents… Avec la clôture de sa deuxième édition, Ledda Academy, faire des métiers de bouche de véritables outils d’autonomisation économique,

Gastronomie
Dîner d’Épicure au Hyatt Regency Taghazout

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Exit le décorum, le « Dîner d’Épicure - L’Or du Souss » du 16 mai au Hyatt Regency Taghazout a surtout réuni plusieurs figures de la scène gastronomique et hôtelière Il est initié par Lahcen Hafid, président

Gastronomie
Kenzi Sidi Maarouf « Recommended on Restaurant Guru 2026 »

Kenzi Sidi Maarouf « Recommended on Restaurant Guru 2026 »

Rares sont les établissements hôteliers casablancais qui parviennent à transformer un simple espace de restauration en véritable lieu de vie. Plus rare encore est la capacité d’un rooftop d’hôtel d’affaires situé à Sidi Maârouf à

Gastronomie
Du Souss au monde… l’Argan au cœur de la haute gastronomie

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Du 8 au 12 mai 2026, Agadir et Aït Melloul accueilleront la 3ᵉ édition du Festival international « Souss Gastro », sous le thème : « Du Souss au Monde… l’Argan au cœur de la

Gastronomie
Cicchetti arrive au View Hotel Rabat

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Décidément, Rabat ne cesse d’aligner les ouvertures « premium », devenat, par là, un terrain favori d’expérimentation pour des concepts internationaux à forte identité. L’arrivée de Cicchetti by San Carlo, inauguré les 23 et 24 avril