mustapha amal
C’est dans un paysage gastronomique marocain en pleine consolidation, que certains talents comme Khalid Maghraoui progressent méthodiquement, en bâtissant bien comme il faut et en toute humilité technique, endurance professionnelle et compréhension fine des exigences
mustapha amal
Chef Redouane Mansouri, connu pour avoir été Chef Exécutif du Sofitel Casablanca alors dirigé par Jérôme Lobier (actuellement au Fairmont Rabat) et ex-chef exécutif de l’une des meilleures tabes d’hôtel du Palace Essaadi Marrakech, réoriente
