Dans le hall élégant du Hyatt Regency Casablanca, le parfum discret du bois ciré se mêle aux effluves d’herbes fraîches et de tomates longuement mijotées. Du 25 septembre au 4 octobre, cet hôtel à l’historique
La gastronomie italienne, l’un des porte-drapeaux mondiaux de la cuisine méditerranéenne, est une fois de plus mise à l’honneur à travers la neuvième édition de la « Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde