mustapha amal 
KFC Maroc, l’emblématique enseigne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit, multiplie régulièrement ses engagements envers la qualité, la traçabilité et la durabilité de ses produits. Au cœur de cette démarche se trouvent des partenariats locaux de premier plan, soulignant l’importance de la contribution locale à la saveur unique des plats proposés.
La collaboration étroite avec des partenaires locaux est, d’après un communiqué récent de l’enseigne, au centre de la stratégie de KFC Maroc, visant à répondre aux normes de qualité les plus élevées et à s’adapter aux préférences culinaires locales. L’enseigne met en avant son engagement envers la durabilité en privilégiant des ingrédients tels que le poulet, le pain et les légumes, tous issus de sources locales.
L’origine locale des ingrédients est au cœur de l’engagement de KFC Maroc en faveur de la production locale. Le poulet, provenant exclusivement de fermes marocaines, illustre cette démarche. Les légumes, issus de fermes biologiques certifiées Global Gap, garantissent une fraîcheur et une qualité inégalées.
Avec plus de 85% de ses fournisseurs provenant de sources locales, KFC Maroc s’engage à accroître cette proportion à l’avenir. Cette stratégie soutient l’économie locale tout en répondant aux préférences culinaires des clients marocains, renforçant ainsi les liens avec la communauté.
La sécurité alimentaire, indique le communiqué, est une priorité majeure pour KFC Maroc, qui met en œuvre une politique rigoureuse de traçabilité et de qualité. Les certifications halal délivrées par l’IMANOR et les normes FSSC assurent la conformité des produits aux standards les plus élevés. Les fournisseurs subissent des audits de qualité et de sécurité alimentaire, réalisés par des experts qualifiés, garantissant ainsi la sécurité et la fiabilité des produits.
Avec 85% des ingrédients provenant de sources marocaines, confie KFC Maroc, celle-ci met en lumière l’importance de l’origine locale dans sa démarche. Les partenaires clés jouent un rôle crucial en respectant les normes internationales de qualité, tout en soutenant l’économie locale. Les usines de poulet certifiées FSSC 2000, équipées de laboratoires d’analyses de pointe, assurent un contrôle minutieux de la chaîne de production, garantissant des standards élevés en matière de sécurité alimentaire.
