mustapha amal 
Le Fairmont Royal Palm Marrakech réinvente l’expérience du ftour en proposant un service à table raffiné, loin des buffets traditionnels.
Imaginé par le Chef Abbas, le menu du ftour au restaurant Al Aïn revisite avec audace les classiques de la gastronomie marocaine et levantine. Les premières notes gustatives sont une sélection gouteuse de mezzés marocains et libanais. Puis, une succession de plats d’exception sublime les saveurs du terroir : pavé de saumon aux 7 épices, souris d’agneau aux fruits secs, tajine de poulet façon makfoul, rfissa de volaille fermière, kabab karaz ou encore tajine de lotte. Chaque soir, une spécialité est mise à l’honneur, préparée avec des produits de saison soigneusement sélectionnés et rehaussée d’épices orientales.
L’expérience ne serait pas complète sans une sélection de boissons emblématiques: jus frais, lait d’amande maison et l’incontournable thé à la menthe. L’ensemble est orchestré dans un service empreint de générosité et d’attention, à l’image des traditions marocaines du Ramadan.
Mariant les influences du Maroc, du Liban et du Moyen-Orient, le restaurant Al Aïn propose une véritable fusion des cultures culinaires régionales. Que l’on soit amateur de saveurs épicées ou de mets plus subtils, cette invitation gourmande est une expérience aussi authentique qu’innovante.
Le Fairmont Royal Palm Marrakech s’étend sur un domaine éco-conscient, au cœur d’une oliveraie centenaire, avec en toile de fond les majestueuses montagnes de l’Atlas. Ce resort d’exception abrite 134 clés réparties entre chambres, suites et villas, une piscine de 2000 m², ainsi que quatre restaurants à l’identité culinaire marquée. Son Fairmont Spa de 3 500 m², son club enfant, son centre sportif et son golf 18 trous conçu par Cabell B. Robinson en font une destination idéale pour un séjour luxueux et ressourçant.
Informations et Réservations
Le ftour au restaurant Al Aïn est proposé à 750 MAD par personne, avec une réduction de 50 % pour les enfants de moins de 12 ans (hors frais de service de 5 %).
Réservations en ligne :
Fairmont Royal Palm Marrakech – Al Aïn
05 24 48 79 19
