mustapha amal 
Incontestablement, la nouvelle unité flambant neuf « Le Square by Onomo Collection » à Casablanca est très singulière vu qu’elle a tous les atouts définissant la nouvelle grammaire de l’hospitalité urbaine marocaine. Conçu tel une œuvre d’art architecturale, il se déploie en véritable lieu de vie, un espace où se rencontrent harmonieusement design, culture et de la bonne hôtellerie dans un cadre à la fois élégant, contemporain et profondément humain.
Chaque détail y raconte une histoire, celle d’une métropole moderne, audacieuse et connectée au monde, sans jamais renoncer à son âme. L’art de recevoir, héritage fondateur de la culture marocaine, y est subtilement réinterprété à travers une approche discrète plus expérientielle, où la convivialité devient un art du quotidien.
Effectivement, Le Square se distingue par sa capacité à conjuguer raffinement international et reflet de l’identité casablancaise, en s’ouvrant à la ville autant qu’à ses hôtes. Son architecture épurée dialogue avec la lumière casablancaise, ses espaces, dessinés pour la fluidité et la rencontre, favorisent un sentiment d’appartenance immédiat. Ici, la frontière entre clientèle et habitants s’efface au profit d’une communauté urbaine vivante, rythmée par la créativité, le partage et le goût de l’instant.
D’ailleurs , dans la continuité de la vision du groupe Onomo, Le Square by Onomo Collection représente notamment une nouvelle forme de modernité africaine connectée, durable et culturelle. En un mot, il met en scène une façon d’habiter la ville, de la ressentir, de la vivre. À la conjonction du lifestyle, du design et de la convivialité, il s’affirme en repère inspirant au sein de Casablanca, un lieu où l’élégance, la simplicité et la créativité redéfinissent l’hospitalité contemporaine.
A la tête de ce beau édifice, un jeune directeur général, M. Mhamed Sefrioui. Un sacré manager formé à la jonction du management international et de la culture marocaine de l’accueil, et qui veut redéfinir le rapport entre confort, design et authenticité africaine.
Nous l’avons rencontré pour comprendre la philosophie de ce nouvel établissement, sa stratégie commerciale, ainsi que sa vision de l’avenir du secteur hôtelier casablancais.
Le Square by Onomo Collection se positionne comme une nouvelle génération d’hôtellerie urbaine. Quelle est la promesse d’expérience que vous souhaitez offrir, et en quoi se distingue-t-elle de l’offre déjà dense du centre de Casablanca ?
Notre ambition est, bien sûr, d’héberger, mais de faire aussi vivre Casablanca différemment. Le Square by Onomo Collection se conçoit comme un carrefour d’expériences, à la fois raffiné, connecté et profondément impliqué dans la vie locale.
Chaque espace a été pensé pour créer un dialogue entre l’énergie de la ville et le confort d’un refuge design via une architecture aux lignes épurées, des intérieurs baignés de lumière naturelle, un mobilier signé par des créateurs marocains et une scénographie où l’art contemporain occupe une place centrale.
Là où d’autres hôtels se limitent à l’hébergement, nous proposons une immersion urbaine, une expérience multisensorielle où gastronomie, culture et hospitalité se conjuguent pour offrir une vision renouvelée du séjour en ville.
Votre établissement cible à la fois les touristes d’affaires, les urbains et les digital nomads. Quels profils exacts visez-vous, et comment ajustez-vous vos services à ces usages pluriels ?
Nous nous adressons à quatre communautés qui se croisent naturellement dans les grandes métropoles :
-Les professionnels en mouvement, pour qui nous avons créé des espaces de réunion modulables, une restauration pensée pour la productivité, du petit déjeuner express aux déjeuners business flexibles.
-Les digital nomads, qui trouvent ici un écosystème de travail agile avec connectivité haut débit, coins coworking baignés de lumière, espaces lounge favorisant les échanges et la créativité.
-Les voyageurs urbains, curieux de découvrir Casablanca autrement, à travers des expériences locales sur mesure par des circuits artistiques, rencontres culturelles ou soirées à thème autour de la gastronomie et du design.
Enfin, la clientèle casablancaise elle-même est au cœur de notre ADN. Le Square by Onomo Collection est aussi leur lieu de vie. Entre les trois pôles emblématiques de l’établissement :
-Le Square Club, avec son ambiance “comfort food” et sa carte sincère, gourmande et conviviale,
-Sain Levant, qui revisite la cuisine levantine en y intégrant des influences marocaines contemporaines,
-Le Square Spa, véritable bulle de sérénité en plein centre-ville, dédiée au ressourcement urbain.
Notre objectif est clair : transformer le séjour en expérience fluide et inspirante, à la croisée du travail, du plaisir et du bien-être.
Onomo a sans doute bâti une identité africaine forte, alliant modernité et fonctionnalité. Quelle est votre stratégie pour imposer Le Square by Onomo Collection comme un acteur de référence à Casablanca ?
Notre stratégie repose sur quatre axes complémentaires :
1. Une politique tarifaire lisible et agile, adaptée à la réalité du marché casablancais et aux rythmes des voyageurs modernes, avec des offres évolutives selon les besoins (séjours courts, longs, hybrides).
2. Une distribution omnicanale combinant les grands acteurs du digital, les partenariats corporate et une approche directe renforcée via notre propre plateforme de réservation, optimisée pour la personnalisation.
3. Une digitalisation de bout en bout : de la réservation à l’expérience sur place, tout est imaginé pour fluidifier le parcours client, simplifier l’interaction et offrir un accompagnement sur mesure grâce à des outils d’analyse et de CRM intelligents.
4. Enfin, un ancrage local fort. Nous collaborons avec des artisans, designers, artistes et institutions culturelles marocains pour faire de l’hôtel un hub urbain vivant, connecté à la scène casablancaise. Notre ambition est que Le Square devienne le lieu de convergence des créateurs, entrepreneurs et voyageurs cosmopolites.
Vous représentez une nouvelle génération de dirigeants dans l’hôtellerie marocaine. En quoi votre parcours international influence-t-il votre manière de diriger cet établissement ?
Mon parcours a commencé à l’Institut hôtelier de Glion, en Suisse, avant de s’enrichir dans des maisons d’exception comme le Mandarin Oriental à Genève, le Burj Al Arab ou le One&Only Royal Mirage à Dubaï, puis au Maroc au sein de groupes majeurs tels qu’Accor (Sofitel, Fairmont) et Hyatt.
Ces expériences m’ont enseigné la rigueur opérationnelle, le sens du détail et l’art du service émotionnel. Aujourd’hui, elles nourrissent ma volonté de construire une hospitalité plus humaine, engagée dans les valeurs marocaines tout en respectant les standards internationaux.
En tant que jeune dirigeant, j’adopte un management collaboratif et inspirant, où chaque collaborateur est acteur de l’expérience client. Je crois profondément à la créativité collective et à la transmission des savoirs, c’est ainsi qu’on fait évoluer une maison, qu’on l’habite et qu’on la fait rayonner.
Quels sont, selon vous, les missions prioritaires pour faire évoluer l’hôtellerie marocaine vers un modèle plus durable et connecté aux attentes internationales ?
A mon avis, 3 leviers me paraissent essentiels :
-La durabilité concrète comme pratique quotidienne de la gestion optimisée de l’énergie et de l’eau, suppression du plastique à usage unique, circuits courts en restauration et collaboration avec des producteurs locaux.
-La digitalisation raisonnée, au service de la relation humaine à travers des outils intelligents qui améliorent la fluidité du séjour, la personnalisation et la transparence, sans déshumaniser l’expérience.
-La formation et l’ancrage local, pour faire émerger une nouvelle génération d’hôteliers marocains capables de conjuguer authenticité culturelle et excellence internationale.
C’est à cette intersection entre tradition, innovation et conscience environnementale que notre pays peut s’imposer comme une référence mondiale en hospitalité durable et créative.
