mustapha amal 
Le Royal Mansour Casablanca déploie en ce Ramadan une proposition particulièrement élégante. En effet, l’hôtel met en scène un dispositif expérientiel qui conjugue gastronomie régionale, rituels de bien-être et stratégie culturelle bien avenante. En plus de l’élégance des formules, l’opération dévoile un Ramadan comme temps fort de l’hôtellerie premium.
Au dispositif, La Grande Table Marocaine, dirigée par le chef Karim Ben Baba, adopte une approche rare dans l’offre de ftour haut de gamme. Le restaurant propose un parcours hebdomadaire à travers les régions du Royaume : Marrakech, Fez, Casablanca ou encore le Nord deviennent autant de chapitres culinaires. Chaque semaine, la table deviendra le reflet d’un terroir précis, offrant une lecture gastronomique du Maroc fondée sur la diversité des recettes, des épices et des textures.
Cette stratégie, inspirée des logiques de programmation culturelle, permet de suivre une série culinaire. Dans un contexte où les grandes tables casablancaises multiplient les buffets opulents mais répétitifs, cette segmentation régionale introduit une dynamique de renouvellement. Elle crée également un espace de valorisation du patrimoine immatériel marocain, en mettant en scène des savoir-faire souvent cantonnés aux foyers ou aux fêtes familiales.
Le choix d’un chef marocain expérimenté renforce cette cohérence. Karim Ben Baba appartient à une génération de cuisiniers qui maîtrisent à la fois les codes du luxe international et les répertoires traditionnels. La scénographie musicale des sonorités traditionnelles accompagnant les repas, complète ce voyage gastronomique sans verser dans le folklore excessif.
Le rooftop du Royal Mansour, en surplomb de la métropole, transforme le ftour en expérience panoramique. L’hôtel exploite cette ressource en proposant un ftour “au sommet de la ville”, où Casablanca devient un élément de scénographie au même titre que la cuisine. Le rooftop devient un théâtre de la rupture du jeûne, où la skyline casablancaise se transforme en décor. Chaque semaine, la rotation des régions culinaires y est également mise en scène, renforçant l’idée d’un Ramadan dynamique et exploratoire.
Autre axe intéressant: l’intégration d’un programme de bien-être spécifique au mois sacré. L’offre « Hammam & Glam » associe un hammam traditionnel de 60 minutes à des services de coiffure ou de manucure, adaptés respectivement à une clientèle féminine et masculine.
L’extension des horaires du salon de coiffure jusqu’à 22 heures, du jeudi au samedi, est une suite fine des rythmes de vie pendant le mois sacré.
En proposant un programme articulé autour de la gastronomie régionale, du bien-être et de la mise en scène urbaine, le Royal Mansour tient certainement à offrir des moments précieux d’élégance et construit un récit du Ramadan contemporain, où l’héritage culinaire dialogue avec les attentes d’une clientèle cosmopolite. Une expérience calibrée pour un public exigeant…
Au final, le Ramadan 2026 au Royal Mansour Casablanca est assorti d’un dispositif soigneusement calibré. Chaque composante, cuisine, musique, spa, panorama urbain, participe d’une orchestration globale. L’hôtel capitalise sur la richesse du patrimoine marocain tout en adoptant les codes élégants de l’hospitalité internationale. Mieux, cette proposition se distingue par sa capacité à transformer un temps religieux en expérience culturelle complète. Une offre qui témoigne de la manière dont les grandes maisons hôtelières marocaines redéfinissent le luxe : un luxe enraciné, humain et profondément lié à l’identité du territoire.
Tarif du ftour: 850 DH
