mustapha amal 
Le 15 septembre 2025, le Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa a organisé la première Conférence Housekeeping Afrique du Nord & Levant, un rendez-vous professionnel dédié aux équipes chargées de l’entretien et du soin des chambres, ces « héros de l’ombre » qui façonnent l’expérience client sans jamais en être l’objet central. L’initiative, relayée par un communiqué que nous venons de recevoir de l’hôtel et amplifiée sur les comptes officiels du groupe, se veut à la fois célébration, terrain d’échange opérationnel et fruit d’une stratégie RSE appliquée au cœur des opérations.
La conférence, organisée simultanément avec le Hilton Cairo Heliopolis, associe tables rondes, ateliers pratiques, activités de team-building et une cérémonie de Housekeeping Awards distinguant à la fois un « Meilleur Leader Housekeeping Afrique du Nord » et « l’Équipe Housekeeping la plus performante Afrique du Nord & Levant ». Cette double implantation, à Tanger et au Caire, a pour objectif évident l’échange inter-sites et la diffusion de standards communs au sein d’un même réseau régional.
Le communiqué de Hilton Tanger souligne des pratiques concrètes (gestion raisonnée du linge, utilisation de produits écoresponsables, réduction des consommations d’eau et d’énergie) qui, si elles étaient systématiquement mesurées et partagées, peuvent, bien entendu, faire office de standard régional. Des exemples précis existent bel et bien. D’ailleurs, l’objectif de cette conférence a été d’identifier quel protocole, fréquence de changement du linge, tri des textiles, niveau de température adapté, et gestion des stocks produisent le meilleur ratio coût et impact environnemental sans nuire à la qualité perçue par le client.
Justement, la conférence tombe à un moment où le secteur reste confronté à des tensions de recrutement et de maintien en poste : des enquêtes sectorielles récentes montrent que près des deux-tiers des établissements signalent des difficultés de dotation et parmi les postes les plus sensibles figurent les équipes de housekeeping.
L’initiative de Hilton Tangier, qui s’inscrit dans la Semaine internationale du Housekeeping célébrée au sein du groupe, a le mérite de donner de la visibilité à un métier fondamental. Reste la question de la transformation de la reconnaissance en protocoles mesurables, partager les « templates » de réussite et investir dans la formation et la technologie. Comme l’a déclaré Julien Besançon, Directeur Général du Hilton Tangier Al Houara Resort & SPA, cité dans le communiqué, «derrière chaque séjour inoubliable, il y a des gestes discrets mais essentiels», la valeur de ces gestes sera d’autant plus réelle qu’on saura la traduire en gains environnementaux, économiques et humains mesurables…
