mustapha amal
Le 23 avril, dans le cadre des Jardins de la Rôtisserie de la Paix à Guéliz, la Fédération Nationale de la Restauration Touristique a tenu sa deuxième édition de « Cuisine of Morocco ». Inscrit
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S’TOURS DMC vient d’obtenir la certification internationale Biosphere Sustainable, devenant le premier DMC marocain à décrocher cette reconnaissance. A noter, surtout, que la certification Biosphere n’est ni un simple label marketing, ni une adhésion symbolique,
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Le Fairmont La Marina Rabat-Salé a désormais un nouveau chef : Brahim Sakroune vient, en effet, de rejoindre les équipes de l’établissement en qualité de chef exécutif. Il est clair que ce choix s’inscrit dans la
