L’impact stratégique de l’événementiel et l’animation urbaine
mustapha amal
Dans le cadre du cinquième chapitre des Disciples Escoffier Maroc qui s’est déroulé à Casablanca, une table ronde d’une rare pertinences s’est tenue autour d’un thème central : comment transformer l’amour populaire de la cuisine
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Le restaurant Verdello du Four Seasons Hotel Rabat at Kasr Al Bahr demeure certainement une synthèse magistrale entre héritage architectural marocain et excellence gastronomique italienne. Ouvert le 27 janvier dernier et que nous avons découvert
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Le 27 septembre 2024, au moment où se tenaient à Marrakech l’AGO et extraordinaire de la FNIH ainsi que l’AGE de la CNT, l'Association Amal pour les Arts Culinaires et la Fondation Intrepid ont annoncé
