Il y a des disparitions qui laissent une trace lumineuse autant qu’un vide. Gabriel Paillasson appartient à cette catégorie. Maître pâtissier, double Meilleur Ouvrier de France, fondateur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Comme pour toutes les compétitions culinaires mondiales, les équipes marocaines de pâtisserie et de cuisine ont dignement participé cette année à la Coupe du monde de la pâtisserie, les 20 et 21 janvier, ainsi qu’au