mustapha amal 
L’Association Israa pour les Arts Culinaires et le Développement Durable organise le premier Festival International des Arts Culinaires et des Étoiles de la Cuisine « Souss Gastro » à Agadir. Cet événement tend, évidemment, à mettre en lumière la richesse de la cuisine marocaine ainsi que l’excellence culinaire mondiale, sous le slogan « La cuisine marocaine est un patrimoine, un patrimoine et des horizons. » Le festival se déroulera du 25 au 28 avril 2024, en partenariat avec plusieurs organisations locales et internationales.
Sans doute, ce estival sera un événement promotionnel pour les amateurs de cuisine. Il comprendra une variété de concours culinaires, mettant en vedette des chefs du monde entier dans différentes catégories. Les compétitions couvriront la préparation de plats, la présentation de friandises, la pâtisserie, les chocolats, les gâteaux tridimensionnels, et même l’art de la gravure sur légumes et fruits. En plus des concours, des démonstrations culinaires par des chefs marocains et internationaux seront organisées, donnant aux participants un aperçu des techniques et des traditions culinaires uniques.
Le festival revêt également une dimension culturelle importante. Des séminaires et des rencontres de communication seront tenus pour mettre en valeur le patrimoine culturel de la région de Souss-Massa, ainsi que la riche tradition culinaire marocaine. Ces événements visent à montrer comment la cuisine peut servir de soft power, renforçant le statut touristique et culturel du Maroc.
La première édition du festival accueillera environ 100 candidats du monde entier, avec la supervision de 20 jurys internationaux provenant de pays tels que l’Allemagne, la Turquie, l’Italie, la Corée du Sud, la Russie, le Royaume-Uni, le Portugal, Malte, la Tunisie, la Jordanie, l’Azerbaïdjan et la France. On apprend que les jurys utiliseront un système de points pour évaluer les candidats, avec des médailles d’or pour ceux obtenant entre 91 et 100 points, des médailles d’argent pour 81 à 92 points, des médailles de cuivre pour 71 à 80 points, et des attestations de participation pour ceux qui obtiennent moins de 70 points.
Le festival débutera le 25 avril 2024 avec une cérémonie d’ouverture au Parc Olhao, à Agadir, à partir de 19h00. Cet événement inaugurera quatre jours d’expositions, de démonstrations culinaires, de concours et de rencontres culturelles. Les organisateurs espèrent que le festival attirera des visiteurs du monde entier, mettant en valeur la diversité et la richesse de la cuisine marocaine tout en offrant une plateforme pour les échanges culturels.
Le Festival International des Arts Culinaires et des Étoiles de la Cuisine « Souss Gastro » à Agadir promet d’être un événement encourageant dans le registre du tourisme gastronomique, célébrant l’art culinaire et renforçant les liens entre les cultures grâce à la nourriture.
